和面機任務道理

　　該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝配、電器盒、機座等部門構成。

　　螺旋攪勾由傳動裝配帶動在攪拌缸內反轉展轉，同時攪拌缸在傳動裝配帶動下以恒定速度遷移轉變。缸內面粉賡續地被推、拉、揉、壓，充足攪和，敏捷混雜，使幹性面粉獲得平均的水化感化，擴大面筋，成爲具有必定彈性、伸縮性和活動平均的面團。